白酒为什么陈香?
- 来源：
- 最后修订：
- 2021-12-27 15:47:26
摘要： 白酒的成份十分复杂，白酒中宣告香味的物质是乙酸乙酯。可是，新酒中乙酸乙酯的含量十分少，相反，一些醛、酸物质许多，这些物质不只没
但这需要的周期是非常长的，并且其本身的改动的速度是很慢的。是时间赋予的生命力。有的名酒往往需求存放几十年的时刻，才能使口感抵达很好。我们熟知的茅台酒从酿造到出厂就需求五年时刻。现在有一些白酒在生产过程中，都会添加香精、香料。所以或许会在您长时间储存后，香精、香料发作改动，酒的味道也会发作改动。
